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Step 1
Dans une grande poêle, faites dorer les saucisses dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 10-12 minutes en les retournant régulièrement. Réservez au chaud.
Step 2
Faites cuire les pommes de terre épluchées dans l'eau salée pendant 15-20 minutes. Écrasez-les avec le beurre et le lait chaud. Assaisonnez.
Step 3
Faites caraméliser les oignons dans le beurre et l'huile pendant 15 minutes. Ajoutez la farine, puis le bouillon et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter 5-7 minutes.
Step 4
Disposez les saucisses avec la purée et nappez généreusement de sauce aux oignons.
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