bavette à l'échalote sauce vin rouge
4.3
(23)
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total: 35 minutes
Servings: 2
Author : laura_17511994
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Éplucher les échalotes et les couper en petits morceaux.
Step 2
Faire suer les échalotes à feu doux dans du beurre, pendant environ 10 minutes.
Step 3
Ajouter ensuite le vin rouge et le fond de veau préalablement délayé dans un peu d'eau. Saler et poivrer, puis laisser cuire à feu doux pendant au moins 30 minutes.
Step 4
Cuire à part les bavettes à votre goût.
Step 5
Mélanger les 2 préparations, puis déguster !