Step 1

A burgonyát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük.

Step 2

Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, végül a lisztet is hozzákeverjük.

Step 3

A masszából kanállal a forró olajba halmokat rakunk, és kb. 1 cm vastagságú pogácsákká lapítjuk. Mindkét felét aranybarnára sütjük.

Step 4

Tejföllel, reszelt sajttal önálló ételként is fogyaszthatjuk (de pl. bableves mellé is kiváló :).