Beurre pour entrecôte "Café de Paris"
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 2 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 20
Cost: $0.37 /serving
Author : Xavier Patin
Ingredients
Export 14 ingredients for grocery delivery
Instructions
Dans un grand saladier, mettre le beurre et l'Astra à ramollir. Passer tous les autres ingrédients au mixeur (Kutter, blender, etc.). Fouetter avec énergie ou avec un fouet éléctrique le beurre et l'Astra jusqu'à ce qu'ils forment une masse onctueuse, mousseuse et homogène. Ajouter la purée de condiment. Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement. Former un boudin en emballant ce beurre dans un papier film. Mettre au congélateur.
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