Step 1

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine + parmesan + romarin + sel + poivre. Maintenant, ajouter l'oeuf et le beurre fondu.

Step 2

Mélanger les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte. Séparer la pâte en deux. Former des boudins avec chaque morceau. Les placer au réfrigérateur 30 minutes.

Step 3

Préchauffer le four à 180°C. Sortir les boudins du réfrigérateur et les couper en fines rondelles. Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Step 4

Si vous le souhaitez, vous pourrez saupoudrer un peu de parmesan râpé sur le dessus ainsi que du romarin. Enfourner 10 - 15 minutes à 180°C (jusqu'à ce que les biscuits soient dorés).

Step 5

Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidis, les servir ou les conserver dans une boîte hermétique. Et voilà !