Bonenstoof met chorizo

Step 1

Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes.

Step 2

Snijd de chorizo in stukjes.

Step 3

Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en chorizo.

Step 4

Voeg na een paar minuten de paprika toe en bak 5 minuten mee.

Step 5

Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.

Step 6

Voeg de uitgelekte bonen, tomatenblokjes, water en kruiden toe.

Step 7

Laat dit circa 15-20 minuten pruttelen.

Step 8

Serveer de bonenstoof bijvoorbeeld met wat geraspte kaas en een schep creme fraiche.