bonen

Maak een lekker eenpansgerecht: bonenstoof met chorizo en paprika. Een makkelijk gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat.

Bonenstoof met chorizo

300 gr bruine bonen

300 gr kidneybonen

70 gr tomatenpuree

rode ui

paprika's

chorizo

snuf chilipoeder/cayennepeper

tl paprikapoeder

400 gr tomatenblokjes

water

zout en peper

lekker met geraspte kaas en creme fraiche

Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes.

Snijd de chorizo in stukjes.

Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en chorizo.

Voeg na een paar minuten de paprika toe en bak 5 minuten mee.

Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.

Voeg de uitgelekte bonen, tomatenblokjes, water en kruiden toe.

Laat dit circa 15-20 minuten pruttelen.

Serveer de bonenstoof bijvoorbeeld met wat geraspte kaas en een schep creme fraiche.

Vegetarische jambalaya

250 gr (snelkook)rijst

150 gr kidneybonen

150 gr doperwten

stengels bleekselderij

tenen knoflook

halve rode peper

350 ml groentebouillon

tl cajunkruiden

snuf peper en zout

Snipper de ui, snijd de paprika en bleekselderij in stukjes en de rode peper en knoflook fijn.

Doe een scheutje olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook aan. Bak ondertussen de paprika, bleekselderij en rode peper mee.

Breng de groente op smaak met 1 tl cajunkruiden.

Doe de tomatenblokjes (met vocht), de bouillon en de (snelkook)rijst in de pan. Breng, met een deksel op de pan, aan de kook en laat 20-25 minuten pruttelen. Roer regelmatig door.

Na 20-25 minuten moet het vocht zo goed als volledig opgenomen zijn en de rijst gaar zijn.

Giet de doperwten en kidneybonen af en voeg toe.

Breng nog op smaakt met wat peper en nog 1 tl cajunkruiden.

Top 2 bonen recipes from across the web

The most viewed bonen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Bonenstoof met chorizo

Vegetarische jambalaya

Top 2 bonen recipes from across the web

The most viewed bonen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Bonenstoof met chorizo

Vegetarische jambalaya

The most viewed bonen recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine