Boza Tarifi

www.kisikates.com.tr
Your recipes

Prep Time: 120 minutes

Servings: 7

Boza Tarifi

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 7 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Ayıklanmış aşurelik buğday ve pirinci bol suda yıkayıp süzün.

Step 2

Akşamdan 3 litre su ile ıslatın. Ertesi gün kısık ateşte yaklaşık 2 saat sık sık karıştırarak kaynatın.

Step 3

Püre kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp el blenderı ile çekin ardından karışımı ince süzgeçten geçirin. Artan posa kısmını kullanmamak üzere atın.

Step 4

Süzülen karışımı 1 litre su ile tekrar sulandırın, tencereye döküp fokurdayana kadar kaynatın ve süzgeçten geçirin. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

Step 5

El yakmayacak kadar ılınınca içerisine yoğurt ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

Step 6

3 gün boyunca oda sıcaklığında ağzı kapalı şekilde ekşimeye bırakın. Ara ara kapağını açıp karıştırarak havalanmasını sağlayın.

Step 7

Tadı hafif ekşimeye ve küçük hava kabarcıkları oluşmaya başladığında kıvamına gelmiş demektir.

Step 8

3 günün sonunda buzdolabında 1 hafta boyunca saklayabilir, tarçın ve kavrulmuş sarı leblebi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Top similar recipes

Boza Tarifi-image
trending177 views

Boza Tarifi

kevserinmutfagi.com

5.0

(25)

10 minutes

Boza-image
trending130 views

Boza

nefisyemektarifleri.com

5.0

Evde Boza Yapımı-image
trending99 views

Evde Boza Yapımı

nefisyemektarifleri.com

5.0

Sütlü Tahinli Kadayıf Tarifi Tarifi-image
trending164 views

Sütlü Tahinli Kadayıf Tarifi Tarifi

tarifikolay.com

5.0

(1)

30 minutes

Sucuk Tarifi-image
trending313 views

Sucuk Tarifi

kevserinmutfagi.com

5.0

(25)

10 minutes

Mücver Tarifi-image
trending182 views

Mücver Tarifi

kevserinmutfagi.com

5.0

(25)

10 minutes

Muhammara Tarifi-image
trending356 views

Muhammara Tarifi

kevserinmutfagi.com

5.0

(25)

10 minutes

Lazanya Tarifi-image
trending293 views

Lazanya Tarifi

kevserinmutfagi.com

5.0

(25)

10 minutes

Lazanya Tarifi-image
trending546 views

Lazanya Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.7

Tiramisu tarifi-image
trending234 views

Tiramisu tarifi

elele.com.tr

20 minutes

Taco Tarifi-image
trending207 views

Taco Tarifi

migrostv.migros.com.tr

25 minutes

Velibah Tarifi-image
trending216 views

Velibah Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.8

Naneli Dondurma Tarifi-image
trending152 views

Naneli Dondurma Tarifi

yemektekeyifvar.com

5.0

(1)

Airfryer Brownie Tarifi-image
trending247 views

Airfryer Brownie Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.3

Airfryer Kek Tarifi-image
trending228 views

Airfryer Kek Tarifi

nefisyemektarifleri.com

5.0

Mercimek Çorbası Tarifi-image
trending163 views

Mercimek Çorbası Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.7

Fellah Köftesi Tarifi-image
trending140 views

Fellah Köftesi Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.7

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi-image
trending140 views

Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.8

Ispanak Yemeği Tarifi-image
trending111 views

Ispanak Yemeği Tarifi

nefisyemektarifleri.com

4.7