Bratapfel-Crumble

Step 1

Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Im Mixbehälter Mandeln 15 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern. Anschließend gehackte Mandeln umfüllen.

Step 2

90 g Butter, Zucker, Haferflocken, Mehl und Salz in den Mixbehälter geben und alles 15 Sek./Stufe 5 verkneten. Teig herausnehmen und in einer Schüssel beiseitestellen.

Step 3

Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Orange waschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben. Im Mixbehälter Apfelviertel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Übrige Butter, Orangenschale, Zimt, Rosinen und Mandeln zufügen und Linkslauf/12 Min./Stufe 1/100 °C garen.

Step 4

In einer Auflaufform Apfel-Nuss-Mischung verteilen. Haferflockenmasse mit den Händen als Streusel darüber verteilen. Crumble im Backofen ca. 30 Min. knusprig backen.

Step 5

In den gesäuberten Mixbehälter Sahne geben, Rühraufsatz aufstecken, 1,5 Min./Stufe 4 steif schlagen, dabei nach 30 Sek. Vanillinzucker durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. Fertigen Crumble aus dem Ofen nehmen und heiß oder lauwarm mit der Sahne servieren.Guten Appetit!