Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

www.mamas-rezepte.de
Your recipes
0

Servings: 2

Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 1 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Bei diesem Rezept für einen Brokkoli-Hackfleischauflauf wird zuerst der Reis gekocht, oder übrig gebliebener gekochter Reis aus dem Kühlschrank verwendet.Brokkoli putzen, waschen, in einzelne Röschen teilen und in gesalzenem Wasser etwa 4 - 5 Minuten gekocht. Durch ein Sieb abgeseiht und sofort für kurze Zeit in kaltes Wasser eingelegt, dadurch erhält der Brokkoli eine schöne grüne Farbe.Für die Hackfleischsoße zuerst in 1 EL Öl, die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel, hellgelb anrösten.Das Hackfleisch hinzu geben und alles ein paar Minuten unter ständigem Rühren anbraten.Mit dem Inhalt einer kleinen Dose gestückelten Tomaten, samt der Brühe ablöschen.Salzen und den Knoblauch dazu pressen.Die Hackfleischsoße wiederum ein paar Minuten köcheln lassen, bis das Wasser ziemlich eingekocht ist.Nochmals nach Geschmack mit Salz und reichlich gemahlenem Pfeffer würzen und zur Seite stellen.Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.Für die Béchamelsoße:1 EL Butter in einem Töpfchen schmelzen lassen, zur Seite ziehen, das Mehl einrühren.Mit Brühe ablöschen und unter Umrühren einmal gut aufkochen lassen.Salzen, und mit Muskatnuss abwürzen.Mit 2 EL Sahne verfeinern und zur Seite stellen.Eine entsprechend große Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen.Den Reis auf den Boden der Form geben.Darüber die Hackfleischsoße gießen und mit den Brokkoliröschen belegen.Über den Brokkoli die Béchamelsoße gleichmäßig verteilen.2 gehäutete frische Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen.Das Ganze nun mit dem geriebenem Emmentaler Käse bestreuen und im auf 200 ° C vor geheizten Backofen, auf der mittleren Einschubleiste, etwa 25 - 30 Minuten backen.

Top similar recipes

Hackfleisch - Currypfanne | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending58 views

Hackfleisch - Currypfanne | Mamas R...

mamas-rezepte.de

Brokkoli Bratlinge | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending76 views

Brokkoli Bratlinge | Mamas Rezepte ...

mamas-rezepte.de

Brokkoli - Nudelauflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending95 views

Brokkoli - Nudelauflauf | Mamas Rez...

mamas-rezepte.de

Nudelauflauf mit Hackfleisch | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending85 views

Nudelauflauf mit Hackfleisch | Mama...

mamas-rezepte.de

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending85 views

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch | ...

mamas-rezepte.de

Speckpfannkuchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending134 views

Speckpfannkuchen | Mamas Rezepte - ...

mamas-rezepte.de

Schweineroulade | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending61 views

Schweineroulade | Mamas Rezepte - m...

mamas-rezepte.de

Currybohnen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending77 views

Currybohnen | Mamas Rezepte - mit B...

mamas-rezepte.de

Champignonpfanne | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending66 views

Champignonpfanne | Mamas Rezepte - ...

mamas-rezepte.de

Grießklößchensuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending63 views

Grießklößchensuppe | Mamas Rezepte ...

mamas-rezepte.de

Einlaufsuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending66 views

Einlaufsuppe | Mamas Rezepte - mit ...

mamas-rezepte.de

Butterklößchensuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending60 views

Butterklößchensuppe | Mamas Rezepte...

mamas-rezepte.de

Fleischkäsesalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending60 views

Fleischkäsesalat | Mamas Rezepte - ...

mamas-rezepte.de

Kalbsrahmgulasch | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending61 views

Kalbsrahmgulasch | Mamas Rezepte - ...

mamas-rezepte.de

Chinasuppe  | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending117 views

Chinasuppe | Mamas Rezepte - mit B...

mamas-rezepte.de

Karottensuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending101 views

Karottensuppe | Mamas Rezepte - mit...

mamas-rezepte.de

Fischfrikadellen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending110 views

Fischfrikadellen | Mamas Rezepte - ...

mamas-rezepte.de

Ananasauflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending90 views

Ananasauflauf | Mamas Rezepte - mit...

mamas-rezepte.de

Jägersuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending93 views

Jägersuppe | Mamas Rezepte - mit Bi...

mamas-rezepte.de