Step 1

Smelt smørret i en gryde.

Step 2

Kom hvedemel i og pisk, til det har samlet sig.

Step 3

Spæd nu med fond/bouillon og mælk, pisk undervejs, mens det opvarmes og jævnes.

Step 4

Lad saucen småsimre i 3-4 minutter.

Step 5

Giv sovsen kulør og smag til med salt og peber.