Buraczane bułeczki bao z boczniakami

cookidoo.pl
Your recipes

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 1 hours, 40 minutes

Total: 1 hours, 40 minutes

Servings: 4

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 23 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Do naczynia miksującego wlać sok z czerwonych buraków i ocet, dodać mąkę, drożdże, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, wyrobić 2 min/. W tym czasie miskę natłuścić olejem. Ciasto przełożyć do przygotowanej miski, przykryć folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną, odstawić na ok. 40 min lub do momentu, aż ciasto podwoi objętość. W tym czasie przygotować boczniaki. Umyć naczynie miksujące.

Step 2

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, imbir i papryczkę chili, dodać olej, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 2 min/120°C/obr. 1.

Step 3

Dodać sos sojowy, 20 g miodu, 10 g soku z cytryny, cynamon, cebulę dymkę i boczniaki, dusić 40 s/120°C//obr. 0.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić kolejne 5 min/120°C//obr. . W tym czasie koszyczek włożyć do miski, odstawić. Duszone boczniaki przełożyć do przygotowanego koszyczka, odsączyć z nadmiaru płynu. Płyn zachować.

Step 4

Do naczynia miksującego wlać płyn z duszenia boczniaków, dodać pozostałe 20 g wody, 10 g soku z cytryny, 10 g miodu i skrobię, gotować 2 min/100°C/obr. 2. W tym czasie dolną część przystawki Varoma i wkład Varomy natłuścić olejem za pomocą pędzelka, odstawić. Powstały sos przelać do innego naczynia, odstawić.

Step 5

Na oprószonym mąką blacie podzielić wyrośnięte ciasto na 12 części (po ok. 30 g), uformować kule, następnie każdą kulę rozwałkować na owalny placek (ok. 12 x 9 cm). Wierzch placków posmarować olejem za pomocą pędzelka, zgiąć na pół, delikatnie dociskając. 5 szt. ułożyć we wcześniej przygotowanej dolnej części przystawki Varoma i pozostałe 7 szt. na wkładzie Varomy, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodne rozchodzenie się pary.

Step 6

Do naczynia miksującego wlać pozostałe 300 g wody, nałożyć przystawkę Varoma z bułeczkami bao, gotować na parze 10-15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma. Do środka każdej bułeczki włożyć ok. 1 łyżkę duszonych boczniaków, udekorować ogórkiem, kiełkami, 1 papryczką chili, pokrojoną w plastry i sezamem. Podawać z dodatkiem przygotowanego sosu.

Top similar recipes

Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli -image
trending83 views

Wegańskie panini z boczniakami i so...

kuchnialidla.pl

Gulasz z boczniaków z pęczakiem-image
trending342 views

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

cookidoo.pl

1 hours, 10 minutes

Piersi z kaczki z jabłkami-image
trending173 views

Piersi z kaczki z jabłkami

akademiasmaku.pl

30 minutes

Gulasz z dzika z grzybami-image
trending64 views

Gulasz z dzika z grzybami

kuchnialidla.pl

5.0

(3)

Bao Dough-image
trending399 views

Bao Dough

tastingtable.com

5.0

(45)

8 minutes

Mushroom Bao-image
trending156 views

Mushroom Bao

jeccachantilly.com

10 minutes

Bao Buns-image
trending249 views

Bao Buns

kitchensanctuary.com

5.0

(1)

180 minutes

Gua Bao-image
trending712 views

Gua Bao

kitchensanctuary.com

4.7

(17)

180 minutes

Bao buns-image
trending268 views

Bao buns

bbc.co.uk

5.0

(4)

10 minutes

Steamed Bao Buns (Fluffy Chinese Bao)-image
trending268 views

Steamed Bao Buns (Fluffy Chinese Ba...

hungryhuy.com

5.0

(1)

50 minutes

Bao Bun Recipe - Lotus Leaf Bao -image
trending18 views

Bao Bun Recipe - Lotus Leaf Bao

greatcurryrecipes.net

15 minutes

Julie Z-image
trending154 views

Julie Z

pamelasalzman.com

5.0

Piersi z kaczki pieczone z jabłkami-image
trending180 views

Piersi z kaczki pieczone z jabłkami

przyslijprzepis.pl

4.5

(187)

Stek z bakłażana BBQ z humusem z bobem i wegańskim allioli-image
trending124 views

Stek z bakłażana BBQ z humusem z bo...

kuchnialidla.pl

Plastry smażonego schabu z chorizo i oliwkami z zapiekanką z kalarepy-image
trending60 views

Plastry smażonego schabu z chorizo ...

kuchnialidla.pl

Burger z chili i chutney z cebuli-image
trending98 views

Burger z chili i chutney z cebuli

kuchnialidla.pl

Zupa krem z dyni z pieczonych warzyw-image
trending75 views

Zupa krem z dyni z pieczonych warzy...

kuchnia-domowa.pl

Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem-image
trending508 views

Gulasz z soczewicy i batatów z pęcz...

cookidoo.pl

50 minutes

VIDEORECEPT: Najlepšie langoše z cesta z chladničky-image
trending108 views

VIDEORECEPT: Najlepšie langoše z ce...

dobruchut.aktuality.sk

3.9

(92)