Cabillaud en croûte de chorizo

Step 1

Enlever la peau du chorizo, puis le couper grossièrement. Mettre les morceaux dans le hachoir avec le parmesan et la chapelure. Hacher jusqu'à obtenir une pâte.

Step 2

Badigeonner un peu d'huile d'olive sur le cabillaud et coller la pâte de chorizo dessus.

Step 3

Mettre le cabillaud sur du papier sulfurisé au four 10 min à 200°C. C'est prêt !