Cách Làm Món Chè hạt sen Huế của Phan Bao Van - CookpadThêm CooksnapChia sẻ

Step 1

Hạt sen cắt phần đầu để đẹp mắt hơn nhé rồi rửa sạch,cần phải lấy tim sen để không bị đắng.

Step 2

Hạt sen sau khi rửa sạch cho vào nồi,đổ ngập nước và nấu sôi.

Step 3

Sau đó nấu lửa nhỏ để hạt sen chín mềm rồi cho hạt sen ra tô.Canh để hạt sen không bị nát nhé.Cho đườɴg phèn và muối vào một cái nồi nước hạt sen lúc nãy rồi bắc lên bếp nấu lửa vừa cho đườɴg tan hết rồi cho hạt sen vào nồi nước đườɴg phèn,nấu lửa nhỏ cho tới khi hạt sen thấm đườɴg.

Step 4

Nếm thử đủ độ ngọt theo sở thích rồi múc ra chén và thưởng thức.Hạt sen bùi bùi hòa cùng đường phèn ngọt thanh rất mát và bổ dưỡng.