Cách Làm Món Xí mại của Thi Hoa Giang - CookpadChia sẻIn

Step 1

Củ xắn xắt sợi, xong xắt nhỏ, vắt bỏ nước

Step 2

Trộn thịt xay, củ xắn, hành tím xắt nhuyễn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, xíu muối, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng bột bắp, 1 trứng gà, 1 muỗng dầu mè, bạn trộn đều, có thể đeo bao tay trộn cho hỗn hợp đuoc thấm đều gia vị. Bạn dùng muỗng múc và viên lại những viên thịt tròn đã được kết dính. Sau dó, bạn đem hấp chín, khoảng 10 phút.

Step 3

Cà chua khía vài đường đọc, cho vào lò vi sóng quay cho cà chín, đem ra bóc vỏ rất dễ. Bạn bằm nhuyễn cà, nhớ giữ lại nước cà chín, đừng bỏ di. Trong chảo, cho dầu vào, phi thơm tỏi, cho cà chua bằm, xào chín, cho hạt nêm, xi dầu, đường, nước cả chua, và chén nước, muỗng tương cà ketchup, cho lên màu đẹp.

Step 4

Lúc này, bạn cho thịt viên đã hấp, cùng nước thịt hấp vào chảo sốt cà, múc nước sốt rưới lên, hoặc lật nhẹ tay cho thịt thấm nước sốt. Bạn hoà 1 muỗng bột bắp voi 2 muỗng nước, xong đổ vào cho nước sốt được sánh, tuy bạn muốn loãng hay sánh nhiều, nêm nếm vừa khẩu vị của nhả bạn

Step 5

Múc ra chén, rắc hành lá, ngò xắt nhỏ lên, ăn voi bánh mì