Cake léger citron-amandes de Laurent Mariotte

Name: Cake léger citron-amandes de Laurent Mariotte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 ⁄2 citron vert non traité; 2 Oeufs; 40 g Amandes en poudre; 2 Cuill. à soupe d’amandes effilées; 80 g Farine tamisée; 1 ⁄2 sachet de levure; 5 Cuill. à soupe de sucre blond de canne; 1 Pincée de vanille en poudre; 4 Cuill. à soupe d’huile d’olive

3.7

(3)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 40 minutes

Total: 50 minutes

Servings: 6

Author : Julie Destouches

dessert cake citron

Cake léger citron-amandes de Laurent Mariotte

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez dans un saladier l’huile et le sucre, puis ajoutez les œufs un par un. Incorporez la poudre d’amandes, puis la farine, la vanille en poudre et en n la levure.

Step 2

Râpez le zeste du citron au-dessus du saladier. Pressez-le et versez le jus dans la pâte. Mélangez bien.

Step 3

Graissez un moule à cake «junior» ou mini (500ml) et versez-y la pâte. Parsemez d’amandes e lées et enfournez pour 40 min.

Step 4

Laissez refroidir avant de servir.

Step 5

A savoir :

Step 6

Cette recette est extraite de Master cake, issu de la collection "Bien manger avec Laurent Mariotte", en vente chez votre marchand de journaux et sur www.collectionlaurentmariotte.fr.