Step 1

Prima di tutto spuntate le carote e pelatele con il pelapatate. Lavatele per bene ed asciugatele con un canovaccio pulito. Tagliate le carote a metà. Lavate per bene il prezzemolo ed asciugatelo. Pelate l'aglio e tritatelo.

Step 2

Foderate una teglia con la carta da forno. Adagiate le carote sulla teglia e conditele con l'olio di oliva, con l'aglio tritato finemente, con il prezzemolo tritato, salate e pepate a piacere. Mescolate il tutto con due forchette e disponete i bastoncini di carote su un unica fila.

Step 3

Cuocete in forno ventilato, non occorre preriscaldarlo, a 180° per 30 minuti circa, fino a quando le carote risulteranno morbide.

Step 4

Servite le carote al forno calde o a temperatura ambiente, come contorno a secondi piatti, a uova, formaggi o frittate. Sono davvero deliziose, parola mia!

Step 5

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