Carrés aux bleuets

Name: Carrés aux bleuets
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 min
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer; 75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, ramolli; 250 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli; 60 ml (¼ tasse) de sucre; 1 oeuf; 55 g (2 oz) de chocolat blanc, fondu et tempéré; 375 ml (1 ½ tasse) de petits bleuets, frais ou surgelés

5.0

(68)

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Prep Time: 25 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 1 hours, 10 minutes

Servings: 16

Cost: $0.14 /serving

Author : Ricardocuisine

carres recettes de carres bleuets

Ingredients

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250 ml tasse) de farine tout usage non blanchie45 ml c. à soupe) de sucre à glacer75 ml tasse) de beurre non salé, ramolli250 g oz) de fromage à la crème, ramolli60 ml tasse) de sucre1 oeuf55 g oz) de chocolat blanc, fondu et tempéré375 ml ½ tasse) de petits bleuets, frais ou surgelés

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Instructions

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Step 1

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et le tapisser d’une bande de papier parchemin dépassant aux deux extrémités. Réserver.

Step 2

Au robot culinaire, mélanger la farine et le sucre à glacer. Ajouter le beurre et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte soit complètement humectée. Presser dans le fond du moule. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour de la pâte soit légèrement doré.

Step 3

Entre-temps, dans le bol du robot culinaire, mélanger le fromage et le sucre. Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau. Racler la paroi du bol à quelques reprises pendant cette étape. Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Step 4

Verser dans un bol, ajouter les bleuets et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule. Répartir sur la pâte chaude. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les rebords de la garniture soient pris, mais le centre encore légèrement tremblotant. Laisser tiédir. Réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

Step 5

Couper en carrés.