Chiles Rellenos

3.5

(58)

sabrosano.com
Your recipes
Chiles Rellenos

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 14 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Colocar los poblanos a fuego directo hasta que tengan un aspecto de quemado por todos lados. Retirar del fuego y colocar dentro de una bolsa de plástico y cerrar. Dejar que suden por aproximadamente 15 minutos. Retirar los chiles de las bolsas y desprender la piel de cada uno de los chiles.

Step 2

Hacer una incisión a lo largo del chile y retirar las semillas. Enjuagar y secar los chiles. Tomar dos trozos de queso panela y acomodar en el interior de cada uno de los chiles, pegado hacia las paredes. Agregar la carne deshebrada y cerrar sosteniendo con un palillo. Reservar. Para hacer el caldillo de tomate. Asar los tomates, la cebolla y el ajo en un sartén o plancha. Retirar y licuar. Colar la salsa y poner a un lado. En una olla mediana, colocar el Aceite Sabrosano y agregar la salsa colada. Sazonar con mejorana y tomillo y dejarla por 10 minutos a fuego bajo.

Step 3

Agregar 3 Cucharadas de pan molido, mezclar, agregar el caldo de pollo y hervir por 15 minutos a fuego medio/bajo revolviendo ocasionalmente. Reservar. Calentar el resto del aceite Sabrosano en un sartén grande.  Mientras tanto, batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas una a una. Batir unos minutos más. Pasar los chiles ya rellenos de queso por la harina, luego por el huevo batido y freírlos en le sartén caliente. Escurrir el exceso de aceite con un papel de cocina.

Step 4

Sumergir los chiles ya capeados en el caldo de tomate y hervir por dos minutos.

Step 5

Retirar y servir bañados en salsa.

Top similar recipes

Chiles Rellenos-image
trending252 views

Chiles Rellenos

foodnetwork.com

4.3

(48)

1 hours

Chiles Rellenos-image
trending410 views

Chiles Rellenos

foodnetwork.com

55 minutes

Chiles Rellenos-image
trending275 views

Chiles Rellenos

goya.com

Chiles rellenos-image
trending160 views

Chiles rellenos

patijinich.com

3.6

(5)

15 minutes

Chiles Rellenos-image
trending232 views

Chiles Rellenos

mrshappyhomemaker.com

5.0

(2)

Chiles Rellenos-image
trending215 views

Chiles Rellenos

tasteofhome.com

4.0

(1)

50 minutes

Chiles Rellenos-image
trending443 views

Chiles Rellenos

cooking.nytimes.com

Chiles poblanos rellenos | Chiles Rellenos | Gran Luchito-image
trending153 views

Chiles poblanos rellenos | Chiles R...

gran.luchito.com

30

Baked Chiles Rellenos-image
trending354 views

Baked Chiles Rellenos

myrecipes.com

4.5

(8)

Chiles Rellenos Squares-image
trending152 views

Chiles Rellenos Squares

tasteofhome.com

4.4

(17)

25 minutes

Chiles Rellenos Squares-image
trending157 views

Chiles Rellenos Squares

tasteofhome.com

4.4

(17)

25 minutes

Chiles Rellenos Quiche-image
trending151 views

Chiles Rellenos Quiche

tasteofhome.com

4.7

(12)

35 minutes

Real Chiles Rellenos-image
trending251 views

Real Chiles Rellenos

allrecipes.com

4.7

(197)

45 minutes

Chiles Rellenos Chicken-image
trending290 views

Chiles Rellenos Chicken

tasteofhome.com

4.7

(6)

15 minutes

Lazy Chiles Rellenos-image
trending240 views

Lazy Chiles Rellenos

thepioneerwoman.com

4.0

(2)

45 minutes

Chiles Rellenos – Mexico-image
trending259 views

Chiles Rellenos – Mexico

chilliworkshop.co.uk

75

Authentic Chiles Rellenos-image
trending212 views

Authentic Chiles Rellenos

muybuenocookbook.com

5.0

(15)

30 minutes

Chiles Rellenos Casserole-image
trending256 views

Chiles Rellenos Casserole

recipegirl.com

5.0

(1)

75 minutes

Baked Chiles Rellenos-image
trending50 views

Baked Chiles Rellenos

eazypeazymealz.com

3.7

(3)

45 minutes