Step 1

Bland sammen majones, kefir, rømme og karri i en bolle. Smak til med salt og pepper.

Step 2

Kutt nykål i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Riv gulrot og eple, og vend grønnsakene inn i dressingen. Husk å ta eplet til slutt slik at det ikke blir misfarget.

Step 3

Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen.