grillmat

Salatbowl med saftig, grillet kyllingfilet glasert med en asiatsik bbq- saus, nudler, kimch og friske grønnsaker. Smakfull og fresh salat til lunsj eller middag. 

BBQ kylling bowl

stk. kyllingfilet

salt

0,25 ts pepper

ss soyasaus

ss sesamolje

ss flytende honning

ss brunt sukker

ts risvineddik

saften av 1 stk. lime

båt revet hvitløk

ts revet frisk ingefær

g nudler

0,5 stk. gulrot

stk. vårløk

ss grovhakkede cashewnøtter

g frisk spinat

ss kimchi

ts sesamfrø

lime

Bland sammen ingrediensene til bbq-sausen i en liten kjele. Kok opp, og senk varmen. La sausen st&aring; og sm&aring;koke i ca. 10 minutter. Spe eventuelt med litt maisenna ur&oslash;rt i kaldt vann om sausen er for tynn.

T&oslash;rk av kyllingfiletene med litt kj&oslash;kkenpapir. Dryss over litt salt og grill kyllingfiletene i ca. 2 minutter p&aring; hver side p&aring; direkte varme. Legg dem deretter over p&aring; indirekte varme, sett om mulig p&aring; lokk. Avhengig av temperaturen i grillen er kyllingfiletene ferdig stekt p&aring; 6-8 minutter. Bruker du steketermometer skal kjermetemperaturen v&aelig;re 68 &deg;C.

Pensle kyllingfiletene med bbq-sausen helt mot slutten av grilltiden.

Kok nudler etter anvisning p&aring; pakken. Bruk gjerne fullkornsnudler, de inneholder mer fiber.

Skj&aelig;r gulrot i tynne, lange strimler. Bruk gjerne et juliennejern - det letter jobben.

Finsnitt v&aring;rl&oslash;k og grovhakk n&oslash;tter.

Kyllingfilet på grillen er populært, enkelt og innmari godt. Servert sammen med denne enkle salaten er det også et sunt og raskt sommermåltid, perfekt for late sommerdager. 

Grillet kyllingfilet med asiatisk salat

ss olje

bunt reddik

0,5 pose ruccula

200 g aspargesbønner, haricotbønner eller sukkererter

ss sriracha (asiatisk chilisaus)

ts svarte sesamfrø

Tørk av kyllingfiletene med litt kjøkkenpapir. Pensle dem med litt olje og dryss over litt salt og pepper.

Grill kyllingfiletene i ca. 2 minutter på hver side på direkte varme. Legg dem deretter over på indirekte varme og sett om mulig på lokk. Avhengig av temperaturen i grillen er kyllingfiletene ferdig stekt på 6-8 minutter. Bruker du steketermometer skal kjermetemperaturen være 68 °C.

Skjær vårløk og reddik i tynne skiver. Skyll og tørk ruccula.

Forvell bønnene i lettsaltet vann i ca. 2 minutter. Avkjøl i kaldt vann, så de beholder farge og spenst (sukkererter kan være rå og kuttes i to på langs).

Bland søt chilisaus og lime. Smak til med litt salt og pepper.

Ha vårløk, reddiker, bønner og ruccula i en bolle. Hell over dressingen og bland godt. Dryss over svarte sesamfrø og server.

Coleslaw er et klassisk f&#248;lge til sommerens grillmat. Prepp gjerne en stor porsjon, s&#229; har du tilbeh&#248;ret klart p&#229; null komme niks!

Coleslaw

ss majones

dl kefir

dl lettrømme

0,5 ts karri

0,5 stk. nykål, sommerkål eller spisskål

stk. gulrot

stk. syrlig eple

ss bladpersille

Bland sammen majones, kefir, r&oslash;mme og karri i en bolle. Smak til med salt og pepper.

Kutt nyk&aring;l i tynne strimler, bruk gjerne en osteh&oslash;vel til dette. Riv gulrot og eple, og vend gr&oslash;nnsakene inn i dressingen. Husk &aring; ta eplet til slutt slik at det ikke blir misfarget.

Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen.

Top 4 grillmat recipes from across the web

The most viewed grillmat recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

BBQ kylling bowl

Grillet kyllingfilet med asiatisk s...

Grillet kyllingfilet med asiatisk s...

Coleslaw

Top 4 grillmat recipes from across the web

The most viewed grillmat recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

BBQ kylling bowl

Grillet kyllingfilet med asiatisk s...

Grillet kyllingfilet med asiatisk s...

Coleslaw

The most viewed grillmat recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine