Step 1

Laver et sécher les poivrons, puis les couper en quartiers en suivant les rainures. Nettoyer chaque quartier en retirant la partie blanche et les graines.

Step 2

Retirer la peau à l'aide d'un économe (ou d'un couteau bien aiguisé, bien que ce soit moins pratique).

Step 3

Vos poivrons crus sont pelés et prêts à être utilisés dans vos recettes !