Step 1

Faites cuire vos conchiglies dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes.

Step 2

Dans un saladier, mélangez le thon avec la ricotta. Conservez quelques miettes de ricotta pour la décoration. Salez et poivrez.

Step 3

Garnissez vos conchiglionis de farce au thon.

Step 4

Versez le coulis de tomates au fond d’un plat à gratin. Répartissez vos conchiglionis sur ce lit. Arrosez l'ensemble d'un filet d'huile d'olive.

Step 5

Faites gratiner au four en position grill pendant 5 minutes.

Step 6

Agrémentez vos conchiglionis de quelques miettes de ricotta.