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Step 1
Faites cuire vos conchiglies dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes.
Step 2
Dans un saladier, mélangez le thon avec la ricotta. Conservez quelques miettes de ricotta pour la décoration. Salez et poivrez.
Step 3
Garnissez vos conchiglionis de farce au thon.
Step 4
Versez le coulis de tomates au fond d’un plat à gratin. Répartissez vos conchiglionis sur ce lit. Arrosez l'ensemble d'un filet d'huile d'olive.
Step 5
Faites gratiner au four en position grill pendant 5 minutes.
Step 6
Agrémentez vos conchiglionis de quelques miettes de ricotta.
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