Step 1

Versez la farine, le sucre, la vanille et la levure dans le bol du robot. Ajoutez le beurre coupé en dés et l’œuf et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 5.

Step 2

Incorporez les pépites de chocolat et mélangez avec le programme « sens inverse » pendant 15 secondes à vitesse 3.

Step 3

Formez des boules de la taille d’une grosse noix et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien. Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main et placez 30 min au frais.

Step 4

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Enfournez les cookies pour 13 à 15 min. Laissez refroidir avant de servir.