recettes americaines

Découvrez notre recette facile et rapide de Burger maison sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Burger maison

Petits pains ronds au sésame

400 g Haché de boeuf

Oignon rouge

Oignon blanc

tranches Cheddar

Belle tomate

g Roquette

cuil. à café Mayonnaise Voir la recette

Filet d’huile

Poivre

Émincez finement l'oignon blanc. Placez la viande hachée dans un bol, mélangez-là avec l'oignon, salez, poivrez.

Faconnez des steacks de la taille des pains à burger, enrobez-les de papier film et placez-les au frais 30 minutes.

Pelez l’oignon rouge puis émincez-le. Rincez et essorez la roquette. Rincez la tomate puis coupez-la en rondelles.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les steaks 3 à 4 min de chaque côté, selon votre goût. En fin de cuisson, salez, poivrez, disposez 1 tranche de cheddar sur chaque steak et laissez-la légèrement fondre.

Fendez les petits pains en 2 et toastez-les légèrement. Montez les burgers : tartinez chaque moitié de pain de sauce puis garnissez avec la viande, les rondelles de tomate, l’oignon ciselé et les feuilles de roquette. Refermez les burgers et servez aussitôt.

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Émincez finement l'oignon blanc. Placez la viande hachée dans un bol, mélangez-là avec l'oignon, salez, poivrez.Faconnez des steacks de la taille des pains à burger, enrobez-les de papier film et placez-les au frais 30 minutes.Pelez l’oignon rouge puis émincez-le. Rincez et essorez la roquette. Rincez la tomate puis coupez-la en rondelles.Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les steaks 3 à 4 min de chaque côté, selon votre goût. En fin de cuisson, salez, poivrez, disposez 1 tranche de cheddar sur chaque steak et laissez-la légèrement fondre.Fendez les petits pains en 2 et toastez-les légèrement. Montez les burgers : tartinez chaque moitié de pain de sauce puis garnissez avec la viande, les rondelles de tomate, l’oignon ciselé et les feuilles de roquette. Refermez les burgers et servez aussitôt.

CUISINE ACTUELLE - La recette du burger maison facile

Découvrez notre recette facile et rapide de Salade de chou à l'américaine sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Salade de chou à l'américaine

500 g Chou blanc

300 g Carottes

cuil. à soupe Jus de citron

cuil. à soupe Mayonnaise Voir la recette

cuil. à soupe Moutarde forte

cl Crème

Eliminez le trognon du chou ainsi que les feuilles extérieures dures, puis émincez-le finement ou râpez-le sur une grille moyenne. Pelez les carottes et râpez-les fin également.

Mélangez la mayonnaise, le jus de <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/citron">citron</a>, la moutarde et la crème dans un saladier ; salez et poivrez. Ajoutez le chou et les carottes et mélangez.

Couvrez d'un film étirable et réservez pendant 30 min dans le réfrigérateur avant de servir.

Découvrez notre recette facile et rapide de Muffins banane et pépites de chocolat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Muffins banane et pépites de chocolat

g Farine

0.5 sachet Levure chimique

0.5 cuil. à café Bicarbonate de soude

Beurre

Oeufs

80 ml Lait d’amande

g Sucre roux

Grosse banane

80 g Chocolat noir pâtissier

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Dans un bol, tamisez la farine avec la levure et le bicarbonate de soude. Concassez le chocolat en pépites. Réservez.

Pelez et écrasez la <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/banane">banane</a> dans un bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Fouettez les œufs avec le sucre roux. Versez le beurre fondu puis le lait d’amande. Mélangez bien. Ajoutez la purée de bananes. Mélangez. Versez la farine en pluie, mélangez le tout. Incorporez délicatement les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone. Enfournez 15 à 20 min. Laissez refroidir sur une grille.

Découvrez notre recette facile et rapide de Muffins à la banane et au chocolat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Muffins à la banane et au chocolat

Banane

g Pépites de chocolat

Oeuf

90 g Sucre en poudre

sachet Levure chimique

cl Lait

g Beurre

0.5 cuil. à café Sel

Faites fondre le beurre dans le lait dans une casserole.

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel dans une jatte. Creusez un puits.

Ajoutez l'œuf au centre et délayez avec le mélange de lait et beurre tiédi. Mélangez le tout avec une spatule. Incorporez la <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/banane">banane</a> coupée en demi-rondelles et les pépites de chocolat.

Répartissez cette pâte dans des caissettes spéciales en papier, en ne les remplissant qu'à moitié. Enfournez 15 min. Laissez refroidir, puis démoulez.

Découvrez notre recette facile et rapide de Muffins à la banane et pépites de chocolat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Muffins à la banane et pépites de chocolat

275 g Farine complète

g Sucre

sachet Levure

Bananes

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre le beurre et le sucre à feu doux, puis laissez un peu refroidir.

Epluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un bol jusqu’à l'obtention d'une purée.

Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez le beurre et le sucre fondus puis les œufs en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajoutez enfin la purée de <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/banane">banane</a> et les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans de petits moules à muffins. Enfournez 20 min. Laissez refroidir avant de servir.

Découvrez notre recette facile et rapide de Chili con carne sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Chili con carne

kg Steak haché

500 g Haricots rouges

Tomates

Oignons

Petit piment frais

Bouquet de persil plat

Bouquet de coriandre

cuil. à café Cumin en poudre

0.5 cuil. à café Chili en poudre

cuil. à café Origan

Clous de girofle

cuil. à soupe Huile

Faites tremper les haricots rouges 5 h dans de l'eau froide. Égouttez-les, versez-les dans un faitout, couvrez largement d'eau froide. Ajoutez le piment frais et un oignon pelé et piqué de clous de girofle. Faites mijoter 1 h 30.

Entre-temps, mixez le persil et la coriandre avec l'origan, le cumin et le chili. Plongez les tomates un instant dans l'eau bouillante et pelez-les, pressez-les et concassez-les.

Chauffez l'huile dans un faitout. Faites-y fondre 5 min sur feu doux l'autre oignon émincé. Ajoutez la viande, faites-la revenir 5 min sur feu vif. Incorporez la sauce aux herbes et aux épices, les tomates et une louche de l'eau de cuisson des haricots. Salez, couvrez. Laissez mijoter pendant 45 min.

Ajoutez les haricots égouttés et cuisez encore 15 min. Servez très chaud, dans des bols en terre cuite.

Découvrez notre recette facile et rapide de Cookies au Monsieur Cuisine sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Cookies au Monsieur Cuisine

Farine

80 g Sucre roux

g Beurre mou

cuil. à café Vanille en poudre

cuil. à café Levure

Versez la farine, le sucre, la vanille et la levure dans le bol du robot. Ajoutez le beurre coupé en dés et l’œuf et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 5.

Incorporez les pépites de chocolat et mélangez avec le programme « sens inverse » pendant 15 secondes à vitesse 3.

Formez des boules de la taille d’une grosse noix et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien. Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main et placez 30 min au frais.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Enfournez les cookies pour 13 à 15 min. Laissez refroidir avant de servir.

Découvrez notre recette facile et rapide de Potatoes maison aux épices sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Potatoes maison aux épices

kg Pommes de terre

cuil. à soupe Paprika

cuil. à soupe Piment doux

cuil. à soupe Ail semoule

Préchauffez le four th.6 (180 °C). Rincez les pommes de terre et coupez-les en quartiers sans les éplucher.

Dans un saladier, mélangez l’huile avec l’ail semoule, le paprika, le piment doux, sel et poivre. Ajoutez les quartiers de pommes de terre et mélangez. Versez 1 cuil. à soupe d’eau et remuez de nouveau.

Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four et enfournez 40 min en remuant de temps en temps. Une fois bien dorées, servez aussitôt.

CUISINE ACTUELLE - Potatoes maison aux épices

Découvrez notre recette facile et rapide de Limonade au pamplemousse rose sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Limonade au pamplemousse rose

Pamplemousses roses

cuil. à soupe Sirop de sucre de canne

Bouteille d’eau pétillante

Pressez les pamplemousses. Versez le jus dans une carafe avec le sirop de sucre de canne.

Ajoutez l’eau pétillante et des glaçons si nécessaire. Servez sans attendre.

Découvrez notre recette facile et rapide de Mug cake fondant au chocolat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Mug cake fondant au chocolat

g Chocolat pâtissier

0.25 Cuil. à café de levure chimique

Cassez le chocolat en morceaux dans un mug, ajoutez le beurre puis faites fondre au micro ondes pendant 45 sec. Fouettez avec une fourchette jusqu’à ce que le chocolat soit bien mélangé avec le beurre.

Ajoutez en mélangeant à chaque ajout, le sucre, l’œuf, la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faites cuire 1 min 30 au micro-ondes, puissance 800 watts. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

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