Coquilles au chorizo, aux tomates cerises et au maïs

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 22 minutes

Total: 32 minutes

Servings: 4

Cost: $0.95 /serving

Coquilles au chorizo, aux tomates cerises et au maïs

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillonet l’eau. Ajouter les coquilles et le paprika. Cuire à feu moyen12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, enremuant à quelques reprises. Saler et poivrer. Retirer du feu.

Step 2

Entre-temps, dans une poêle antiadhésive à feu moyenélevé,dorer l’oignon dans l’huile. Ajouter le chorizo et le maïs.Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant.

Step 3

Dans la casserole des pâtes, ajouter le mélange de chorizo,les tomates cerises et le basilic. Bien mélanger. Rectifierl’assaisonnement. Répartir les pâtes dans des assiettescreuses et parsemer de basilic, si désiré.

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