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Step 1
Mettre 1 zeste de citron bio (facultatif) dans le bol du Thermomix.
Step 2
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 3
Pulvériser 8 sec/vitesse 10.
Step 4
Racler les parois du bol avec la spatule
Step 5
Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.
Step 6
Ajouter 60 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Step 7
Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Step 8
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 9
Mélanger 1 min/vitesse 4.
Step 10
Ajouter 15 grammes de maïzena dans le bol du Thermomix.
Step 11
Ajouter 2 jus de citron dans le bol du Thermomix.
Step 12
Ajouter 480 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Step 13
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 14
Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
Step 15
Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.
Step 16
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 17
Mélanger 10 sec/vitesse 4.
Step 18
Transvaser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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