Croque-monsieur à la poêle façon Cyril Lignac

Step 1

Mélangez dans un robot la crème fraîche, le fromage, l'œuf, le cumin et assaisonnez.

Step 2

Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse, mais ne mélangez pas jusqu'à obtenir une texture liquide.

Step 3

Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Step 4

Ajoutez un trait d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer.

Step 5

Badigeonnez les tartines de pain de mie avec la préparation. Sur la première tranche, déposez le jambon et refermez le croque-monsieur.

Step 6

Avec un pinceau, beurrez les deux faces du croque-monsieur puis déposez-les dans la poêle bien chaude.

Step 7

Retournez à mi-cuisson en baissant le feu pour faire fondre le fromage et dégustez chaud.