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4.5
(4)
Recipe Saved
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Prep Time: 40 minutes
Cook Time: 2 hours
Total: 2 hours, 40 minutes
Servings: 6
Author : Communauté 750g
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Couper le paleron en gros dés, mettre un fond d'huile dans la cocotte et les faire revenir à feu moyen en y ajoutant suffisamment de farine pour épaissir la sauce.
Step 2
Ajouter le vin blanc, remuer, ajouter la tomate , la peau d'orange, bouquet garni, petite branche de céleri, sel, poivre et ail .Recouvrir d'eau et laisser cuire à feu moyen pendant 1/2 heure, puis mettre à feu doux pendant 1 heure 30 environ en remuant régulièrement. 10 à 15 gr de sucre pour l'éventuelle aciditéC'est prêt !
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