Step 1

Parmesan peynirini karıştırma kabına koyup 10 sn/hız 10 'da rendeleyin. Küçük bir kaseye aktarın ve kenara alın.

Step 2

Soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağını karıştırma kabına koyup 3 sn/hız 5 'te doğrayın.

Step 3

Karıştırma kabının kenarlarını ve kapağını spatula ile sıyırın ve 6 dk 30 sn/Varoma/hız 0.5 'te soteleyin.

Step 4

Salça, doğranmış domates, tuz ve karabiberi ekleyip 15 dk/100°C/hız 1 'de pişirin. Ardından 15 sn/hız 5 'te karıştırın.

Step 5

Suyu ekleyin ve 8 dk/100°C/hız 2 'de ısıtın.

Step 6

Karıştırma kabındaki delikten makarnayı mümkün olduğunca yatay şekilde ekleyin ve ölçü kabı olmadan 6 dk/100°C//hız  'ta pişirin. Karıştırma kabı kapağını açın ve sosun dışarısında kalan makarnaları spatula yardımıyla sosun içine doğru ittirin. 10-11 dk/100°C//hız  'ta ölçü kabı süzgeci yerleştirip pişirmeye devam edin. Makarnayı geniş bir servis kasesine aktarın, kenara ayırdığınız rendelenmiş peyniri ekleyip spatulayla karıştırın. Tuzunu, biberini kontrol edip üzerini kapayın ve 4 dakika dinlendirip sıcak servis edin.