Dumlekakor

Step 1

Ställ upp runda aluminiumformar på en plåt.

Step 2

Mät upp smör och strösocker i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur en stund så att smöret blir mjukt. Rör sedan till en jämn smet. Det går bra att använda elvisp.

Step 3

Tillsätt bakpulver och salt. Blanda till en jämn smet. (Använd gärna elvisp.)

Step 4

Tillsätt vetemjöl. Blanda till en jämn kakdeg.

Step 5

Dela upp degen i 24 st (om du gör en sats) lika stora delar och forma till kulor. Lägg dem i aluminiumformarna.

Step 6

Tryck i en dumlekola i varje kaka.

Step 7

Grädda mitt i ugnen i 175°C ca 10-12 min, det ska bubbla lite i dumlekolan.

Step 8

Direkt efter att du tagit ut dumlekakorna ur ugnen, lägg på en noblesse (som då smälter). Låt svalna tills chokladen stelnat. Klart! Förvara dumlekakorna i kylskåp.