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einfache kürbissuppe mit kokosmilch und ingwer (30 min!)

5.0

(57)

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Kürbis nach Bedarf schälen und würfeln. Ingwer schälen und fein hacken.

Step 2

Kürbis, Ingwer, Brühe und Kokosmilch in einen großen Topf geben und 15-20 Minuten köcheln, bis der Kürbis gar ist.

Step 3

Orangensaft, Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe cremig pürieren. Nach Bedarf noch einmal abschmecken und genießen.

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