Your folders
Your folders
Export 3 ingredients for grocery delivery
Step 1
Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt med ribbeina blir det lettere å skjære opp pene biter etter steking. Gni inn ribben med salt og pepper, pakk den inn i folie og la den stå i kjøleskap i 2-3 dager.
Step 2
Legg ribba i langpanna med svoren opp. Legg en asjett opp ned under ribba, slik at den blir litt høyere på midten (da renner det smeltede fettet bort). Det er viktig at ribba er noenlunde like høy på begge sider for å få et jevnt og pent resultat. Du kan også bruke en ball av folie til å støtte opp ribba. Hell på vann og dekk formen med aluminiumfolie. Det er viktig at folien er helt tett, for at dampingen skal bli vellykket.
Step 3
Forvarm ovnen til 230 °C. Sett langpanna midt i ovnen og damp i ca. 45 minutter. Nå "blåser" ribba seg litt opp og svoren spriker.
Step 4
Fjern folien og reduser temperaturen til 200 °C. Sett ribben tilbake midt i ovnen og stek videre i ca. 1-1 1/2 time. Uansett om ribben veier lite eller mye, er steketiden like lang. Dette kommer av at tykkelsen er den samme om ribba er lett eller tung. La ribben hvile i 20 minutter før du skjærer i den.
Your folders
meny.no
5.0
(3)
15 minutes
Your folders
fiasfika.com
Your folders
opskrifter.coop.dk
4.0
(10)
Your folders
arla.se
3.5
(838)
Your folders
vinochmatguiden.se
Your folders
coop.se
4.0
(9)
25 minutes
Your folders
alltommat.se
Your folders
ica.se
4.6
(20)
Your folders
coop.se
40 minutes
Your folders
tasteline.com
4.5
(114)
45 minutes
Your folders
koket.se
2.9
(30)
Your folders
matprat.no
3.7
(3)
Your folders
godare.se
4.7
(6)
1 hours, 30 minutes
Your folders
arla.se
3.6
(3.2k)
Your folders
aperitif.no
4.0
(120)
Your folders
meny.no
5.0
(1)
15 minutes
Your folders
koket.se
4.6
(8)
Your folders
opskrifter.coop.dk
3.4
(5)
5 minutes
Your folders
arla.se
3.0
(31)