Familieribbe med tradisjonelt tilbehør

www.matprat.no
Your recipes

Total: 80 minutes

Servings: 4

Familieribbe med tradisjonelt tilbehør

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt med ribbeina blir det lettere å skjære opp pene biter etter steking. Gni inn ribben med salt og pepper, pakk den inn i folie og la den stå i kjøleskap i 2-3 dager.

Step 2

Legg ribba i langpanna med svoren opp. Legg en asjett opp ned under ribba, slik at den blir litt høyere på midten (da renner det smeltede fettet bort). Det er viktig at ribba er noenlunde like høy på begge sider for å få et jevnt og pent resultat. Du kan også bruke en ball av folie til å støtte opp ribba. Hell på vann og dekk formen med aluminiumfolie. Det er viktig at folien er helt tett, for at dampingen skal bli vellykket.

Step 3

Forvarm ovnen til 230 °C. Sett langpanna midt i ovnen og damp i ca. 45 minutter. Nå "blåser" ribba seg litt opp og svoren spriker.

Step 4

Fjern folien og reduser temperaturen til 200 °C. Sett ribben tilbake midt i ovnen og stek videre i ca. 1-1 1/2 time. Uansett om ribben veier lite eller mye, er steketiden like lang. Dette kommer av at tykkelsen er den samme om ribba er lett eller tung. La ribben hvile i 20 minutter før du skjærer i den.

Top similar recipes

Frokostsmørbrød med speilegg-image
trending258 views

Frokostsmørbrød med speilegg

meny.no

5.0

(3)

15 minutes

Chiapudding med choklad-image
trending543 views

Chiapudding med choklad

fiasfika.com

Grønkålssalat med æbler -image
trending339 views

Grønkålssalat med æbler

opskrifter.coop.dk

4.0

(10)

Broccolipaj med purjolök-image
trending460 views

Broccolipaj med purjolök

arla.se

3.5

(838)

Broccolipaj med chèvre-image
trending407 views

Broccolipaj med chèvre

vinochmatguiden.se

Kycklingburgare Med Caesardressing-image
trending383 views

Kycklingburgare Med Caesardressing

coop.se

4.0

(9)

25 minutes

Kycklingburgare Med Chilimajonnäs-image
trending10 views

Kycklingburgare Med Chilimajonnäs

alltommat.se

Potatismos med gräddmjölk-image
trending538 views

Potatismos med gräddmjölk

ica.se

4.6

(20)

Oxfilé med tartarsallad-image
trending509 views

Oxfilé med tartarsallad

coop.se

40 minutes

Ramensoppa med tofu-image
trending333 views

Ramensoppa med tofu

tasteline.com

4.5

(114)

45 minutes

Viltköttbullar med ansjovisgräddsås-image
trending411 views

Viltköttbullar med ansjovisgräddsås

koket.se

2.9

(30)

Flyndrefilet med råkost-image
trending105 views

Flyndrefilet med råkost

matprat.no

3.7

(3)

Lammstek med rosmarin-image
trending139 views

Lammstek med rosmarin

godare.se

4.7

(6)

1 hours, 30 minutes

Rabarberpaj med smuldeg-image
trending113 views

Rabarberpaj med smuldeg

arla.se

3.6

(3.2k)

Kyllingklubber med favorittsaus-image
trending88 views

Kyllingklubber med favorittsaus

aperitif.no

4.0

(120)

Kyllingklubber med aioli-image
trending157 views

Kyllingklubber med aioli

meny.no

5.0

(1)

15 minutes

Kikärtsgryta med kokosmjölk-image
trending75 views

Kikärtsgryta med kokosmjölk

koket.se

4.6

(8)

Nicecream med hindbær-image
trending73 views

Nicecream med hindbær

opskrifter.coop.dk

3.4

(5)

5 minutes

Ostpasta med korv-image
trending321 views

Ostpasta med korv

arla.se

3.0

(31)