Filets de barracuda
4.8
(12)
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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 45 minutes
Servings: 8
Author : Paul T
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Farinez, salez et poivrez les filets.Saisissez-les dans l'huile bien chaude.Dés qu'ils dorent, ajoutez les graines de poivre.Poursuivez doucement la cuisson environ 10 min.Réservez au chaud.
Step 2
Lavez les légumes. Coupez les courgettes en rondelles, puis poêlez-les à l'huile d'olive avec une gousse d'ail.Salez et poivrez. Coupez les poivrons en petits dés et poêlez-les à l'huile d'olive.Salez et poivrez. Réservez au chaud la garniture.Bon appétit !