Filets de barracuda

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Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 45 minutes

Servings: 8

Filets de barracuda

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Farinez, salez et poivrez les filets.Saisissez-les dans l'huile bien chaude.Dés qu'ils dorent, ajoutez les graines de poivre.Poursuivez doucement la cuisson environ 10 min.Réservez au chaud.

Step 2

Lavez les légumes. Coupez les courgettes en rondelles, puis poêlez-les à l'huile d'olive avec une gousse d'ail.Salez et poivrez. Coupez les poivrons en petits dés et poêlez-les à l'huile d'olive.Salez et poivrez. Réservez au chaud la garniture.Bon appétit !

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