Fixer Spaghetti-Topf nach Jäger-Art
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Cook Time: 25 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 4
Author : Lecker
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Porree waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen, halbieren.
Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mett darin unter mehrmaligem Wenden krümelig anbraten. Mett herausnehmen. Pilze im heißen Bratfett ca. 3 Minuten anbraten. Porree zugeben und ca. 3 Minuten weiterbraten. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen. Mett zugeben und aufkochen. Oregano zufügen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und wieder in den Topf geben. Mett-Pilz-Soße zufügen und unter die Nudeln heben.