Flan de courgettes au Kiri

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail, et huilez légèrement.

Step 2

Mixez les portions de Kiri avec les oeufs et une cuillère à soupe d'eau. Salez, poivrez.

Step 3

Râpez les courgettes, salez-les et laissez-les dégorger 45 minutes dans une passoire afin qu'elles rendent leur eau. Égouttez-les ensuite et mettez-les dans le plat à gratin. Recouvrez avec la préparation aux oeufs.

Step 4

Enfournez pour 20 minutes et faites gratiner 5 minutes supplémentaires. Servez bien chaud.