Flan libanais

Step 1

Dans une casserole, mélanger ensemble le lait, la maïzena et le sucre.

Step 2

Faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer pour qu'aucun grumeau ne se forme.

Step 3

Sortir du feu lorsque le mélange a épaissi, ajouter alors l'eau de fleur d'oranger ainsi que les raisins

Step 4

Verser dans des récipients et laisser refroidir au moins deux heures.

Step 5

Au moment de servir, rajouter sur le dessus des amandes effilées ou des pistaches concassées.