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Step 1
Dans une casserole, mélanger ensemble le lait, la maïzena et le sucre.
Step 2
Faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer pour qu'aucun grumeau ne se forme.
Step 3
Sortir du feu lorsque le mélange a épaissi, ajouter alors l'eau de fleur d'oranger ainsi que les raisins
Step 4
Verser dans des récipients et laisser refroidir au moins deux heures.
Step 5
Au moment de servir, rajouter sur le dessus des amandes effilées ou des pistaches concassées.