Step 1

Per prima cosa tagliate il formaggio a fette spesse circa 1 cm. Poi prendete le uova, rompetele in una terrina e sbattetele insieme a un pizzico di sale. Successivamente prendete un piatto e versatevi dentro un po' di pangrattato. A questo punto ungete con poco olio il piatto crisp e preparatevi ad impanare. Quindi prendete una fetta di formaggio, bagnatela nell'uovo sbattuto e passatela poi nel pangrattato: pigiate bene affinché la panatura aderisca e non si stacchi. Ripetete dunque il passaggio per tutte le fette di formaggio e sistematele sul piatto crisp.

Step 2

Adesso riponete le fettine di formaggio impanate nel freezer per circa mezz'ora. Infine irrorate con poco olio e cuocete in modalità crisp per 6 minuti più due minuti solo grill: il formaggio impanato è pronto.