Fougasse Provençalisches Brot

ich-liebe-kaese.de
Your recipes

Prep Time: 130 minutes

Total: 130 minutes

Servings: 4

Fougasse Provençalisches Brot

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Mehl, Wasser, 2 EL Olivenöl, Salz und Hefe in einer Schüssel zu einem Teig verkneten, mit einem Tuch bedeckt eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Teig in zwei Teile teilen, zu je einer Kugel formen und weitere 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Step 2

Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein feuerfestes Gefäß mit Wasser hineinstellen. Die Teigkugeln ca. 1 cm dick zu einem runden Fladen ausrollen. Géramont in 8 Scheiben schneiden, sternförmig auf beiden Fladen verteilen, dabei einen ca. 4 cm breiten Rand lassen. Den Teig auseinander ziehen, sodass der Teigrand breiter wird. Über den Käse klappen und in der Mitte zusammendrücken, sodass der Käse vollständig mit Teig bedeckt ist. Den Fladen umdrehen und wieder rund ausrollen.

Step 3

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und Rosmarinblättchen und Koriandersamen darüber streuen. Mit einem Pizzaroller oder Messer den Teig vier Mal sternförmig zwischen den Käsestücken längs einschneiden und etwas auseinander ziehen, sodass beim Backen lange breite Löcher entstehen. Das provenzalische Brot im Backofen ca.15–20 Minuten backen.

Top similar recipes

Fougasse-image
trending72 views

Fougasse

allrecipes.com

3.5

(30)

Fougasse-image
trending95 views

Fougasse

meilleurduchef.com

5.0

(2)

Fougasse-image
trending63 views

Fougasse

tasteofhome.com

15 minutes

Fougasse-image
trending57 views

Fougasse

tasteofhome.com

15 minutes

Schimmeliges Brot-image
trending76 views

Schimmeliges Brot

chefkoch.de

4.5

(182)

Damper (schnelles Brot)-image
trending412 views

Damper (schnelles Brot)

lidl-kochen.de

3.6

(28)

Tomaten-Brot-Salat-image
trending143 views

Tomaten-Brot-Salat

chefkoch.de

4.5

(15)

Kartoffel-Speck-Brot-image
trending182 views

Kartoffel-Speck-Brot

daskochrezept.de

4.7

(148)

45 minutes

10-Minuten-Brot-image
trending134 views

10-Minuten-Brot

gutekueche.at

3.7

(22)

80 minutes

Sauerteig Feierabend Brot-image
trending110 views

Sauerteig Feierabend Brot

marcelpaa.com

4.5

(52)

15 minutes

Glutenfreies Marroni-Brot-image
trending150 views

Glutenfreies Marroni-Brot

fooby.ch

Haferflocken-Quark-Brot-image
trending121 views

Haferflocken-Quark-Brot

chefkoch.de

4.6

(183)

50 minutes

Fougasse - Printer Friendly - Allrecipes.com-image
trending5 views

Fougasse - Printer Friendly - Allre...

allrecipes.com

Olive and Onion Fougasse-image
trending62 views

Olive and Onion Fougasse

kingarthurbaking.com

4.4

(19)

20 minutes

Schnelles 5-Minuten-Brot-image
trending152 views

Schnelles 5-Minuten-Brot

tastybits.de

4.6

(67)

50 minutes

Naan-Brot – einfaches Grundrezept-image
trending80 views

Naan-Brot – einfaches Grundrezept

chefkoch.de

4.8

(521)

Low Carb Brot Grundrezept-image
trending405 views

Low Carb Brot Grundrezept

staupitopia-zuckerfrei.de

5.0

(8)

90 minutes

Rustikales Brot im Bräter-image
trending194 views

Rustikales Brot im Bräter

chefkoch.de

4.8

(417)

No Knead Artisan Olive Fougasse-image
trending212 views

No Knead Artisan Olive Fougasse

redstaryeast.com