* Dissoudre le cube de bouillon dans 60 cl d’eau chaude. Rincer etcouper les courgettes en morceaux puis les faire revenir dans 1 c-à-sd’huile d’olive pendant 5 minutes. Couvrir de bouillon et laissermijoter 15 minutes. * Mixer les courgettes et le bouillon avec le poivron épépiné eten morceaux, 2 oignons nouveaux pelés et en morceaux, et une pincéede piment. * Ajouter quelques feuilles de basilic, l’oignon nouveau restantémincé et de la féta émiettée.Et maintenant, bon appétit !