Gebratener grüner Spargel

Name: Gebratener grüner Spargel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 8 Stk Cocktailtomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Saz; 1 Bund Spargel; 1 Prise Zucker

4.4

(498)

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Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Author : GuteKueche.at

gebratener gruner spargel spargelrezepte

Ingredients

Instructions

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Step 1

Den grünen Spargel nicht schälen, nur die holzigen Enden abschneiden. Den Knoblauch schälen und in Ganze Stücke belassen.

Step 2

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel ca. 4 Minuten lang rundherum anbraten. Knoblauch hinzufügen und die Hitze zurückdrehen - weitere 5 Minuten braten - bis das Gemüse ein wenig Farbe angenommen hat.

Step 3

Dann noch ein paar halbierte Cocktailtomaten in die Pfanne geben, ein wenig Zucker und Balsamicoessig hinzufügen und kurz ziehen lassen.

Step 4

Zum Schluss den Spargel ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen. Der Spargel kann nun als Beilage gereicht werden oder auch als Hauptspeise.