Gehaktballen van de Librije

Step 1

Meng alle ingrediënten (behalve de roomboter en de vleesfond) door elkaar.

Step 2

Maak hier mooie, ronde gehaktballen van en zet deze daarna een halfuurtje in de koelkast.

Step 3

Verhit vervolgens de roomboter in de braadpan en braad de gehaktballen aan tot ze rondom mooi bruin zijn.

Step 4

Giet de vleesfond erbij, breng aan de kook en zet het vuur laag.

Step 5

Laat de gehaktballen nu in 45 minuten rustig gaar worden. Keer de ballen af en toe om en eet smakelijk!