Grüner Spargelsalat auf asiatische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Name: Grüner Spargelsalat auf asiatische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Ingredients: 500 g grüner SpargelFür die Salatsauce:2 -3 EL helle Sojasauce1 EL Wasser1 gestrichener TL ZuckerJe 1 große Messerspitze Ingwerpulverund Fünf Gewürz Pulver2 EL Reisessig oder hellerBalsamico Essig Etwas scharfes Chilipulver1 leicht gehäufter TL frischen Estragon8 - 10 Tropfen reines Sesamöl oder1 EL Sesamöl Außerdem:8 - 10 kleine Cocktailtomaten2 EL (20 g) Cashewkerne naturbelassen

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Grüner Spargelsalat auf asiatische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

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500 g grüner SpargelFür die Salatsauce:2 -3 EL helle Sojasauce1 EL Wasser1 gestrichener TL ZuckerJe 1 große Messerspitze Ingwerpulverund Fünf Gewürz Pulver2 EL Reisessig oder hellerBalsamico Essig Etwas scharfes Chilipulver1 leicht gehäufter TL frischen Estragon8 - 10 Tropfen reines Sesamöl oder1 EL Sesamöl Außerdem:8 - 10 kleine Cocktailtomaten2 EL (20 g) Cashewkerne naturbelassen

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Für die Zubereitung vom Rezept Grüner Spargelsalat auf asiatische Art sollte zuerst die Salat Grundsoße hergestellt werden. Dazu helle Sojasauce mit den oben genannten Gewürzen, Essig noch kein Öl, dieses erst kurz vor dem Servieren unterziehen, zu einer pikant gewürzten Salatsauce zusammenrühren. Frische Estragon Blättchen abstreifen und in feine Streifen schneiden und unter die Salatsauce unterheben.Gewaschene kleine Tomaten einmal halbieren und zur Seite legen.