Hachis de boeuf aux légumes

Step 1

Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes environ: il doit être tendre mais ferme. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Y faire revenir oignons, boeuf, courgettes et champignons pendant 5 minutes en remuant souvent. Retirer du feu.

Step 2

Ajouter sel, ail, piment, crème fraîche, la moitié du comté et le jus de citron. bien mélanger.

Step 3

Egouttez le riz dans une passoire et l'ajouter aux autres ingrédients. Bien mélanger et mettre dans un plat à four huilé. Saupoudrer du reste du comté.

Step 4

Cuire à four chaud 190° (th.pendant 30 minutes. Le fromage doit être fondu et le dessus doré.