Step 1

Zuerst die Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und in Würfel schneiden.

Step 2

Dann die Hähnchenbrust waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Step 3

Nun das Fleisch im Wechsel mit den Pfirsichen auf Grillspieße stecken.

Step 4

Jetzt das Currypulver mit dem Ingwerpulver, dem Öl sowie Salz als auch Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade vermengen.

Step 5

Als Nächstes die Spieße in die Marinade setzen, rundum darin wälzen und 30-45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Step 6

Zuletzt die Hähnchenspieße mit Curry 6-8 Minuten unter regelmäßigem Wenden auf dem Grill grillen und mit der übrige Marinade aus der Schüssel bestreichen.