Step 1

Lava y trocea las fresas y ponlas en un bol.

Step 2

Deja enfriar en el congelador durante 2 horas.

Step 3

Pon las fresas congeladas en el vaso de la picadora, agrega el yogur griego y el sirope de arce.

Step 4

Tritura y pasa la mezcla a un bol.

Step 5

Introduce el bol en el congelador durante 15 minutos para que se endurezca. Pasado ese tiempo, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente unos 10 minutos para poder trabajarlo y obtener una textura cremosa de helado.

Step 6

Sirve el helado de fresa y decora con una hoja de menta.