Herzhafte Muffins - die besten Rezepte

Name: Herzhafte Muffins - die besten Rezepte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 Eier (Gr. M); 200 ml Milch (oder Buttermilch); Salz; Pfeffer; 3 EL Öl; 1 Prise Zucker; 3 EL deiner Zutat nach Wahl (z. B. Gemüse, Käse, Schinken, s. unten)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 12

Author : Katharina Klieme

rezepte backen geback

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Mehl mit Backpulver vermischen. Eier mit Milch verquirlen, zum Mehl geben und kurz durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker würzen. Öl sowie Zutat nach Wahl unter den herzhaften Muffinteig rühren.

Step 2

Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen und Teig in die Mulden füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und herzhafte Muffins aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen.