Was de worteltjes en de bleekselderij en snij ze in kleine stukjes. Snij de prei in ringetjes en was de prei goed. Was de venkelknol en snij deze in smalle reepjes.Breng de bouillon aan de kook en laat hierin de kipfilet tegen de kook aan 15 minuten zachtjes trekken. Neem de kipfilets uit de pan en voeg de groenten toe aan de bouillon.Kook de groenten 5-7 minuten tot ze beetgaar zijn. Voeg de vermicelli toe en kook de soep nog 2 minuten. Snij de kipfilet in stukjes en doe deze in de soep. Breng de soep op smaak met peper, zout en de groene kruiden.