Step 1

Préchauffer le four en mode grill (240°c).

Step 2

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les saucisses pendant 3 à 4 minutes.

Step 3

Fendre les pains hot dog sur le dessus (dans la longueur).

Step 4

Dans chaque pain : mettre au fond de la fente un peu de moutarde. Déposer sur la moutarde un peu d'oignons caramélisés (oignons gardés à température ambiante s'ils sont préparés à l'avance).

Step 5

Puis déposer une saucisse chaude, napper de ketchup.

Step 6

Puis répartir 25g d'emmental râpé.

Step 7

Mettre les hot dogs sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes (surveiller).