'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'

Step 1

Pripremiti kalup ,mali duguljasti ! Moj je zapremine 1,5l (nisam imala centimetar ,pri ruci! Bilo bi još bolje ,da je kalup malo manji Malo ga namastiti ili navlažiti vodom i staviti papir za pečenje!

Step 2

U posudu prosijati brašno, istresti i mekinje,koje ostanu u situ ! U sredini napraviti rupu i sol staviti ,okolo po brašnu .

Step 3

Izmjeriti 450 ml mlake vode i od toga u malu zdjelicu nasipati pola deci i staviti dvije žličice kvasca i med ( može i obični šećer !

Step 4

Kada se kvasac zapjeni ,dodati ga u brašno i mješati rukom ili kuhačom ,dodavati postepeno i ostalu vodu ! Mješati dvije minute !Tijesto je mekano i tek će se malo odvajati od posude ! Mješato od dole ,prema gore !

Step 5

Usipati tijesto u kalup,prekriti vlažnom krpom i čekati ,da se digne ,do vrha kalupa,to je nekih 30min ,ovisi o temperaturi zraka. Skuhati kavu ili čaj ,može i limunada ,odmoriti noge !

Step 6

Pećnicu upaliti na 250 stupnjeva ,kada se tijesto diglo smanjiti na 200 stupnjeva i ubaciti kruh ! Peći oko 40 minuta ! Za vrijeme pečenja ,može se slušati Mišo Kovač !

Step 7

Pečeni kruh !